समोसा क्या हैं?
समोसा खाए जाने वाला एक व्यनजं है यह भारत मे बहुत प्रसिद्ध है भारत के लोग इस व्यंजन को बहुत पसंद करते है
यह कैसे बनाया जाता है?
इसको बनाने के लिए कुछ चीजों की जरूरत होती है जैसे आलू मैदा नमक मिर्च मसाले आदि का इस्तेमाल करके इसको बनाया जाता है इसको बनाने के लिए सबसे पहले आलू को पतीले में डालकर पानी डालकर उबाला जाता है फिर आलू को छीलकर उसको रखा जाता है फिर उस आलू में नमक मिर्ची मसाले आदि मिलाकर उसको एक चोखा की तरह बना लिया जाता है फिर मैदा को गुना जाता है फिर उस मैदे में अजवाइन हल्का नंबर गर्म पानी आदि को मिलाकर अच्छे से घूमते हैं उसके बाद उसकी लोई बनाकर उसको बेला जाता है बेलन से उसके बाद उसके चाकू से दो पीस करके रोटी की जैसे उस में आलू वगैरह भरके उसको बंद कर दिया जाता है उसके बाद एक कढ़ाई में तेल डाल कर उसको चला जाता है जब वह अच्छी तरह से पक जाता है तो उसको निकालकर थाली में परोसा जाता है और इसके बाद इसको किसी प्लेट में लगाकर हरी चटनी वाला चटनी व सब्जी आदि के साथ खाया जाता है
